GALAPAGOS : FAUCHON PASSE SOUS PAVILLON BRETON

Paris, le 28 mai 2024 à 18:00 - L'emblématique traiteur parisien Fauchon est racheté à la famille Ducros par le groupe breton Galapagos (125 millions de chiffre d'affaires). Ce dernier, fabricant et distributeur, exploite les marques Traou Mad, Biscuits Roses de chez Fossier et leurs 13 boutiques, ainsi que Gavottes, qui vient d’ouvrir son premier magasin (hors celui d'usine) à Saint-Malo. Fauchon, qui avait fermé ses célèbres adresses de la place de La Madeleine en 2020, compte 85 points de vente dans 15 pays et 2 hôtels (bientôt un troisième, à Riyad), pour 100 millions de chiffre d'affaires.